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見習生成功完成試用期後,會晉升為初級職員。期後主要負責店舖日常營運。高級職員會負責培訓見習生,讓新職員輕鬆地融入工作崗位。
每位職員的晉升速度是按其工作表現、工作態度及團隊間的合作精神而定。公司會定期為每位職員進行評估,讓職員明白自己的進度和工作表現。
另外,為鼓勵卓越表現的職員,每年會進行頒獎典禮,頒發不同獎項,以作嘉許。
CAREER PATH晉升機會
Development

CAREER PATH
1
見習生
2
初級職員
4
副主任
3
高級職員
5
主任
6
副經理
7
店鋪經理
8
營運經理
Job Duties:
Trainee 見習生
-學習及了解崗位之運作
-學習及了解公司訂立的品質及服務標準
-學習及了解公司各類產品
-學習及進行各項產品的製作
-學習使用機器的操作,清潔及維護
-學習職業及食品安全,環境及個人衛生
General Staff 初級店員
- 全面認識各崗位的工作準則,流程及技巧
- 負責每日之營運工作及細節
- 保持崗位清潔,衛生
- 熟悉各樣產品名稱,成分及製作
- 跟從Senior指導,注重細節及學習各崗位之技巧
- 提供優質食品及服務予客人
- 執行職業及食品安全,環境及個人衛生
Senior Staff 高級店員
- 熟悉部門内各崗位之日常運作,達至高水平
- 管理崗位之日常運作
- 每日監察產品品質及速度以達標準
- 教授及帶領被分配之新同事融入各崗位
- 負責每日之落貨及落單工作,點收貨品數量及質量
- 監察每日食品,飲品之質量溫度及速度
- 提供優質食品及服務予客人
- 積極維持團隊精神及士氣
- 執行職業及食品安全,環境及個人衛生
Asst. Supervisor / Supervisor 分店副主管 / 分店主管
- 協助經理微觀管理理分店
- 偏重人員管理及培訓,深入各崗位之培訓及各時段崗位之表現
- 編更/崗位編排/工作分配/假期分配
- 每更預貨量及貨存控制
- 面試/入職/在職/離職員工之細項跟進
- 處理現場投訴及特發情況
- 滙報每日工作及特別事項,進行跟進
- 監管職業及食品安全,環境及個人衛生
Asst. Manager / Manager 分店副經理 / 分店經理
- 店舖全面管理及政策實行
- 確保每日每月每年營業額達標
- 店舖樓面及廚房每日運作暢順
- 建立團隊精神,加強招聘流程,減低員工流失率,帶動培訓文化
- 確保食品/服務/環境之品質達至標準, 制 定工作流程
- 分店成本控制(食品/人手/維修)
- 監管職業及食品安全,環境及個人衛生
- 運用系統強化分店運作(HR/ERP/POS等)
Operation Manager 營運經理
- 管理多間分店,確保盈利增長,控制成本,運作暢順
- 執行政策,靈活變通,推廣公司內外文化
- 帶領團隊,培訓主管,提拔能者,監管分店培訓進度
- 作為分店及管理層橋樑,建議新政,改善運作
- 掌握市場方向(行業及人手),靈活應對分店管理
- 監管職業及食品安全,環境及個人衛生
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